فارس وبحار للصيد البحري - عرض مشاركة واحدة

05-11-2011, 04:39 PM

بحر وصيد وسمك وزيت

سمك التونة من أسماك المحيطات من رتبة الأسماك شبيه الدجاج, ويعد سمك التونة من الأسماك ذوات الدم الدافيء على النقيض مع كثير من أسماك اللحم الأبيض, لحم التونة يتدرج في ما بين لونين الرمادي الفاتح إلى الأحمر الغامق وتعتبر سمكة التونة سباحة ماهرة حيث يمكن أن تصل سرعتها إلى 77 كيلو متر في الساعة مما يجعلها سريعة جداً تحت سطح الماء وهذا يؤثر على صعوبة اصطيادها إلا عن طريق الصيد الجماعي أو ما يسمى بـصيد الشباك وهذه الطريقة تعتبر من أسهل طرق الصيد للصيادين.
[IMG]http://magazine.msharkat.com/wp-*******/uploads/2011/01/to-300x214.png[/IMG]

أنواع سمك التونة
لسمك التونة 8 أنواع يتميز كلاً منها بصفات عديدة هذه الصفات تؤهلها إلى التفرقة بينها وبين الأنواع الأخرى ومن هذه الأنواع نجد سمكة البلوفين وهذه السمكة نجد أن لديها القدرة على رفع درجة حرارة جسمها أعلى من درجة حرارة الماء وتتميز أيضاً بالقدرة العضلية حيث يمكنها العيش في المياه الباردة, ومن أنواع السمك الأخرى سمك البلوفي الجنوبية و سمك البلوفين الشرقية وسمك اليلوفين وسمك العين الكبيرة وسمك الباكورا وسمك لونج تيل ونجد أخيراً سمك الباسيفك تالبلوفيني.
[IMG]http://magazine.msharkat.com/wp-*******/uploads/2011/01/to1-300x195.png[/IMG]
الصيد والتجارة
نجد أن سمك التونة قلت أعداده بنسبة كبيرة وذلك الصيد المستمر من الناس لهذا النوع من السمك ولقد قلت أعداد سمك التونة بنسبة 20% عن ما كانت عليه قبل 30 سنة ولذلك فإنه لابد من الاعتناء قليلاً بهذا النوع من السمك حتى لا ينقرض ويوجد بعض البحوث الآن حول إلزامية صياد سمك التونة بضرورة تقديم شهادات منشأ للأسماك التى يتم اصطيادها, يعتبر سمك التونة من الأسماك التي يقبل الناس على أكلها كثيراً لما بها من فوائد وهذا العالم من العوامل المهمة التي أثرت على أعداد هذه الأسماك.
[IMG]http://magazine.msharkat.com/wp-*******/uploads/2011/01/to2-300x161.png[/IMG]
فوائد السمك
يعتبر هذا النوع من الأسماك مفيداً جداً للصحة بسبب احتوائه على مادتين وهما أوميجا 3 إن 3 التى تحافظ على جسم الإنسان من ضربات القلب الزائدة والتى يمكن أن تؤدي إلى سكتة قلبية لذلك فهي ينصح بها الأطباء كثيراً, ومن فوائده أيضاً أن أوميجا 3 يمنع الإصابة بمرض الزهايمر وحالات ضعف الذاكرة في منتصف العمر, لكن لابد من الإحتراس بسبب احتوائها على الهياستمين الذي تؤدي كثرته إلى الطفح الجلدي للإنسان لذلك لا ينصح بتناول هذا النوع كثيراً وأكله بانتظام.
[IMG]http://magazine.msharkat.com/wp-*******/uploads/2011/01/to3-300x204.png[/IMG]
بحار ومحيطات
يتواجد سمك التونة في كثير من البحار والمحيطات حيث أن يكثر وجوده في البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر كما أنه يوجد في المحيط الأطلنطي وخاصة سمك البلوفين الذي يتواجد بكثرة فى هذا المحيط كما أن هذه الأعداد ليست بالكثير مقارنة بما كانت عليه قبل ذلك ولذلك لابد من وضع سمك التونة تحت قائمة الأسماك والحيوانات مهددة بالانقراض نتيجة للصيد الكثير ولهذا لابد للسلطات المعنية بالأمر سرعة اتخاذ القرارات في بحث هذه القضية وعرض الحلول لها.