فارس وبحار للصيد البحري

فارس وبحار للصيد البحري (http://www.faresand-behar.com/index.php)
-   قسم المطبخ البحري للمأكولات البحربية (http://www.faresand-behar.com/forumdisplay.php?f=76)
-   -   سمك الصافى او السيجان محشى بالفرن _ بالصورة (http://www.faresand-behar.com/showthread.php?t=521)

قوت القلوب 12-01-2010 10:41 PM

سمك الصافى او السيجان محشى بالفرن _ بالصورة
 
بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




سمك محشي في الفرن

المقادير:

http://up.faresand-behar.com/uploads...e7d2132497.jpg

سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره

الطريقة:


نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل

http://up.faresand-behar.com/uploads...0db7552ae1.jpg


ونقطع البصل مكعبات صغيره جدا



http://up.faresand-behar.com/uploads...31700a4497.jpg

اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود المطحون ما ننسى البهار والملح وهذا شكلها

http://up.faresand-behar.com/uploads...c53c0bdc13.jpg


ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق

http://up.faresand-behar.com/uploads...eebdf21ca1.jpg

حتى ما تطلع الحشوه برا


نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم و ندخلهم الفرن ونطبخهم لين ما يستوون


http://up.faresand-behar.com/uploads...77b4637e26.jpg




نرصهم في طبق مزين الطماطم ويقدم معاه الرز أو أي طبق ثاني


http://up.faresand-behar.com/uploads...60179aaac8.jpg



http://up.faresand-behar.com/uploads...712f75a6f6.jpg


مداخيل العافيه

ابو احمد 12-02-2010 04:27 PM

ما شاء الله تبارك الله وصفة حلووووة وطريقة جميلة وصور الوصف اروع جزاك الله خيرااا

الهنام 01-16-2011 09:04 AM

والله تعبت الأكل مشهي ولذيذ

والناس بخلت ياللا

غواص السلجه 05-30-2011 03:43 PM


عاشق فارس وبحار 05-30-2011 04:21 PM



الساعة الآن 11:46 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 3
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Trans by
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
This Forum used Arshfny Mod by islam servant

Security team