صينية سمك السبيطي بالخضره
 

http://www.faresand-behar.com/Galler...s/bas/0005.gif




صينية سمك السبيطي بالخضره

http://up.faresand-behar.com/image5923.html

المقادير

حبه سبيطي مقطعه ومشيول منها الراس ومنظفه جيدا
ملعقتين كبار زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
نص ملعقه كبيره ثوم مدقوق
كوب اوراق بقدونس
م ص كمون
م ص كركم
نص م ص زعفران
م ص بابريكا
نص م ص فلفل اسود
حبه فلفل علوب
نص م ص فلفل احمر حار
نص م ص زنجبيل
نص م ص بهار سمج
حبه طماطم خضره مفرومه مش مستويه لانها احلى بالسمك من وجهة نظري
م ص ملح
4 حبات ورق غار
خضار مقطعه حسب الرغبه للصينيه
فلفل اخضر وليمون وطماطم وجزر وبصل

الطريقة


http://up.faresand-behar.com/image5924.html


http://up.faresand-behar.com/image5925.html


نخلط البهارات والزعفران مع البقدونس والملح وعصير الليمون والزيت الزيتون ونخليها فتره تركد وتمتزج النكهات


http://up.faresand-behar.com/image5926.html


http://up.faresand-behar.com/image5927.html



نصف الخضار بالفرن ونوزع عليها و ورق الغار وبعض شرايح الليمون
نخلط الطماطم والفلفل مع خليط البهارات ونتبل فيه السمك والباقي نصبه فوق الخضار


http://up.faresand-behar.com/image5928.html


http://up.faresand-behar.com/image5929.html


نحط السمكة فوق الخضار ونزينها بباقي شرايح الطماطم والليمون وندخلها فرن حار لحد ما تستوي من غير ما نغطيها

وبالف صحه و عافيه

تقبلوا تحياتي

مشكورة اختنا الفاضله قوت القلوب علي الاكلة الطيبة

بارك الله فيك

تقبلي تحيـــــــــــــــــــــــــاتي