فارس وبحار للصيد البحري - طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور

فارس وبحار للصيد البحري (http://www.faresand-behar.com/index.php)

- قسم المعجنات (http://www.faresand-behar.com/forumdisplay.php?f=80)

- - طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور (http://www.faresand-behar.com/showthread.php?t=1589)

نهر العزة

05-14-2011 12:09 PM

طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور

طريقة عمل البيتزا فى البيت بالصور

http://www.wasfatsahla.com/uploadedpics/8251729.jpg

مقادير العجينة :
4 كأسات دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة صغيرة سكر بودره .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
3 ملعقة كبيرة حليب بودرة .
4/1 كأس زيت .
1 2/1 كأس ماء .
الحشوه :
صلصة البيتزا الجاهزه .
أو ( حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك ) .
كأسان جبن مودزريلا .
1 كأس قطّع فطر .
1/2 كأس بصل حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي أحمر حلقات .
1/3 كأس فلفل رومي اخضر حلقات .
1 1/2 كؤوس سجق مطبوخ ومقطع حلقات .
الطريقة :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافة جيداً ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكة ، تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه .
سخّني الفرن افردي العجين بشكل رفيع اضيفي له الصلصة ، رشّيه بنصف كمية الجبن ، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
إخبزيه لـ15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج ، اطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب وقدميها ساخنة .

ملف كامل لجميع انواع البيتزا و شرح كامل لطريقة عمل جميع أنواع البيتزا حمل هى الملف من هنا

hi food..

اتمنى ان ينال الموضوع أعجابكم و فى انتظار أقتراحاتكم

غواص السلجه

05-27-2011 08:16 PM

شكرا يانهر العزة على الموضوع الجميل

عاشق فارس وبحار

05-28-2011 11:57 PM

http://www.faresand-behar.com/Galler...es/rd/0046.gif

الساعة الآن 12:55 AM.

Security team