قوت القلوب
12-01-2010, 10:41 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك محشي في الفرن
المقادير:
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-e7d2132497.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-e7d2132497.jpg)
سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
الطريقة:
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-0db7552ae1.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-0db7552ae1.jpg)
ونقطع البصل مكعبات صغيره جدا
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-31700a4497.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-31700a4497.jpg)
اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود المطحون ما ننسى البهار والملح وهذا شكلها
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-c53c0bdc13.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-c53c0bdc13.jpg)
ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-eebdf21ca1.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-eebdf21ca1.jpg)
حتى ما تطلع الحشوه برا
نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم و ندخلهم الفرن ونطبخهم لين ما يستوون
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-77b4637e26.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-77b4637e26.jpg)
نرصهم في طبق مزين الطماطم ويقدم معاه الرز أو أي طبق ثاني
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-60179aaac8.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-60179aaac8.jpg)
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-712f75a6f6.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-712f75a6f6.jpg)
مداخيل العافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سمك محشي في الفرن
المقادير:
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-e7d2132497.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-e7d2132497.jpg)
سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
الطريقة:
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-0db7552ae1.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-0db7552ae1.jpg)
ونقطع البصل مكعبات صغيره جدا
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-31700a4497.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-31700a4497.jpg)
اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود المطحون ما ننسى البهار والملح وهذا شكلها
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-c53c0bdc13.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-c53c0bdc13.jpg)
ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-eebdf21ca1.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-eebdf21ca1.jpg)
حتى ما تطلع الحشوه برا
نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم و ندخلهم الفرن ونطبخهم لين ما يستوون
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-77b4637e26.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-77b4637e26.jpg)
نرصهم في طبق مزين الطماطم ويقدم معاه الرز أو أي طبق ثاني
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-60179aaac8.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-60179aaac8.jpg)
http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-712f75a6f6.jpg (http://up.faresand-behar.com/uploads/images/domain-712f75a6f6.jpg)
مداخيل العافيه